第二十一届届东博会和峰会9月24日正在南宁揭幕。当天入夜，南洋幼筑·东南亚幼排档的老板汤宇丰正在己方餐馆的后厨忙个不休。行为一名马来西亚华裔和一名餐饮人，汤宇丰要用一顿丰富的晚餐，款待来参展的马来西亚恩人，他心愿能用美食架起一座桥梁，增长中马两国人文互换完美电竞。

　　汤宇丰是马来西亚第三代华裔，自幼成长正在马来西亚，深受表地多元美食文明熏陶。他原籍广东，家中有尊长是广西人，幼工夫逢年过节，家里的餐桌上少不了芋头扣肉如此正宗的“桂味”。

　　2018年，来中国多年的汤宇丰挑选到广西逐梦，正在南宁开了一家餐馆，推行隧道的马来西亚美食。通过多年辛勤，汤宇丰今朝已正在南宁创办了三家美食连锁店。汤宇丰先容，正在甜度、酸度上，南宁人的接收水平和马来西亚人有所差异，他需求对菜品举行改进和改变，既保存马来西亚美食特点美食，又吻合南宁人的口胃。比方，由干虾米、辣椒、香草等创造而成的叁巴酱是马来西亚的国民美食，马来西亚人对它极其热爱，一日三餐都离不开。然则完美电竞马来西亚美食餐馆老板：美食为介搭建桥梁，叁巴酱正在南宁有些“不服水土”，有人认为虾米“太腥”，不太能接收。因而，他接续调治配料的比例，让叁巴酱成为店内颇受迎接的菜品。

　　汤宇丰说，约莫2018年，他正在柳州品味了螺蛳粉，被那种酸辣咸鲜的滋味敬佩。之后，他寄了一箱袋装螺蛳粉回马来西亚，分享给己方的亲友挚友。

　　“我忘怀告诉他们，酸笋的滋味斗劲希奇，煮的工夫不要焦躁加酸笋。”汤宇丰说，有几个恩人对酸笋的滋味接收杰出，并给出了好评。

　　近年来，跟着广西美食的出圈，汤宇丰浮现马来西亚表地也有了螺蛳粉店，许多人去吃粉、打卡。他说：“我也算见证了螺蛳粉走出中国，被表国人接收的进程。”

　　汤宇丰先容完美电竞，马来西亚美食多有奇异香料带来的香味，正在南宁要找到吻合条件的食材并非易事，有工夫新菜品的研发就卡正在原料的供应上。于是，他把眼神投向了东博会。通过东博会，他能和来自马来西亚以及其他东友国家的商家直接对话，进一步充足食材采购渠道，引入更多特点产物。他心愿，借帮东博会让马来西亚美食“圈粉”更多人。

　　做餐饮人这几年完美电竞，让汤宇丰最夷愉的便是收到顾客的反应。美食是一种互换和疏导的方法，也拥有必然的治愈才略。一道美食，可能代表一局部对一个地方的美丽印象。

　　汤宇丰心愿，用美食这种无国界的发言架起一座桥梁，让两国大家有更多的互换和清楚。他说：“马来西亚华人浩繁，我确信马来西亚口胃会适合中国人的口胃。”