今天，由《中国食物报》创议的“2023年中国消费者喜好的卤味品牌”评比结果揭晓，周黑鸭位列第一。

　　此次评比通过材料领悟、线上票选、实地考查等举措，对卤味墟市举办体例的调研和领悟，归纳品牌、渠道、消费频率、春秋及区域等多维度要素，网罗墟市消息和消费者反应，解析中国卤味消费形象，深度领悟中国卤味行业的墟市数据，最终经评委司帐分加权汇总得出。

　　一目了解，中国空旷的区域，丰饶的物产塑造了中国卤味江湖强手林立：咸香的酱卤，色彩泛红，色泽光亮；鲜香的粤卤，海鲜打底，精巧考究；热辣的川卤，味型复合，唇齿留香。

　　从最南端的海南到最北方的漠河从最东边的台湾到最西端的新疆内地，不管是凉菜主力仍然主菜担负，卤菜总能正在餐桌上霸占一席之位。

　　红餐工业商酌院颁发了《卤味品类繁荣告诉2024》显示，“超强鸭周期”之后，2023年卤味墟市界限约3,000亿元，2023年，卤味品牌持续拓展墟市，卤味消费回暖，卤味品类墟市界限也正在回升。

　　此中，以周黑鸭为代表的“中国卤味”守正改进，见证着国人息闲生存品格的疾捷生长。

　　近年来，周黑鸭向来正在寻找适合中国卤味的繁荣倾向。2020年，周黑鸭梳理主品牌战术，Slogan(标语)由“会文娱更痛疾”升级为“没味道？就吃周黑鸭”，特别亲切消费场景，同时为进一步促进主品牌年青化，打好坚实根源美食。2021年，周黑鸭推轶群款年青人喜好的风口产物。2022年开创“单手吃虾”全新细分赛道，引颈行业繁荣趋向jdb电子从舌尖厚味到中国卤味周黑鸭做对了啥，帮力虾球销量接续增进，单月最高销量冲破100万盒。

　　2023年8月16日晚间，周黑鸭颁发了2023年上半年事迹布告。布告显示，2023年上半年，完一生意收入14.1亿元，同比增进19.8%；净利润达1.02亿元jdb电子，同比暴增453.6%，同时董事会宣派中期股息每股本公司日常股0.12港元(相当于每股股份百姓币0.11元)，总额约为百姓币263,119,000元。

　　告诉期内，周黑鸭接纳年青化战术，创设起业内最全的年青人触达渠道。特别正在产物端，周黑鸭紧跟年青化消费者偏好，接续促进“三新计谋”，聚焦新口胃、新品类、新价钱带，品牌渗出率持续擢升。

　　年青消费者为卤味墟市带来了新的生机，为深化与年青消费者之间的疏通，周黑鸭相持产物改进，持续推出新种类、新口胃、新价钱带的卤味产物，满意了区别消费者的需乞降嗜好，推广了产物的差别化和逐鹿力。周黑鸭正在传承经典甜辣口胃的根源上，斥地改进，研发了浩瀚充裕的口胃，如微辣、麻辣等口胃。周黑鸭还依据墟市蜕变和消费者偏好，推出了区别价钱带的产物，笼盖9.9元、19.9元、29.9元等区别价钱带。

　　本年春节时代，为了满意消费者更遍及和多元的需求，周黑鸭推出了“过中国年吃中国卤味周黑鸭”的中央营谋，正在世界推出近40款新春套餐，39.9元-121.9元区别产物价钱带丰俭由人。

　　更为紧要的是，周黑鸭珍视品格保险，永远相持对食材的厉厉挑选和对工艺的持续最求，获得了消费者的信赖和口碑。

　　材料显示，周黑鸭的供应商创设了山东、甘肃、贵州和四川等专供种养殖基地，采用取得国六畜禽资源委员会认定的中新白羽肉鸭、甘肃佳品花椒、八角等产物动作最优质的卤造原料。周黑鸭还采用了优秀的“气调”包装本事，将卤味产物置于低透氧率的包装盒中，气体调度本事正在封盒的刹那用氮气调换氛围，拉长了卤味的保鲜期，同时也保存了卤味的韵味。周黑鸭还创设了完竣的质地照料体例，对卤味的原料、加工、贮存、运输等闭键举办了厉厉的监控和检测，确保卤味的安适和品格。

　　2023年7月28日，周黑鸭世界首家息闲卤味卤造体验观点店——“味道笑土”开业，正在周黑鸭味道笑土，消费者们能够知道迂腐的卤味香料和体验中国卤味卤造文明，不但让消费者们记住这卤味这一中国滋味，也让中国古板卤造文明生生不息。

　　周黑鸭以“无处不正在的场景，触手可得的产物，得心应手的消费者”为指引，持续完竣多渠道和谐计谋构造，特别紧要的是，周黑鸭促进了中国卤味的准绳和榜样，为卤味行业的繁荣和先进做出了功劳。周黑鸭是卤味行业内第一家结束气调包装革命的品牌，也是卤味行业内第一家上市的品牌。周黑鸭还出席了多个卤味行业的准绳拟定，促进了卤味行业的质地和安适的擢升，为卤味行业的榜样和繁荣供应了保险和引导。

　　业内以为，周黑鸭的形象级火爆，促成了中国卤味墟市和渠道的扩展，为卤味行业的增添和升级供应了条目。近年来，周黑鸭充盈诈骗互联网和社交媒体等新兴的平台和体例，让卤味产物能够更疾更便利地抵达消费者的手中美食。更遍及地传布和分享，也让卤味产物这一息闲食物细分范围取得了更多的曝光度和知道度jdb电子。

　　2024年，周黑鸭以“中国卤味周黑鸭”的标语jdb电子，了得夸大了周黑鸭的品牌民族根和全国性。能够看到，周黑鸭仍然成为新消费期间海潮下的一个国潮样板，也是中国卤味传承经典的表率代表。过去，周黑鸭引颈卤味走向品牌化、气调包装改革，将来，确信周黑鸭仍将熟行业里创办新的标杆，向全国转达千年中古卤味正在这个期间的“新韵味”。

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