1月6日至8日，央视财经频道（CCTV2）《回家用饭》栏目组到我市拍摄录造阳江特性美食，向天下观多传达阳江饮食文明，此次拍摄的节目将于本月底播出。

　　始末前期的踩点作事，《回家用饭》栏目组最终选定了腊鸭海味圆子、豆豉蒸排骨、炊黄鬃鹅、程村蚝饭、猪肠碌jdb电子阳江美食又将亮相央视！CCTV—2《回家用膳》栏目组来阳拍摄、阳西炸鱼玛、岗美腊鸭、白切鸡、泥虫粥等9道阳江特性美食实行拍摄。

　　“秋风起 腊鸭香”美食，正在秋冬季，腊鸭海味圆子成为阳江人餐桌上的“常客”。不起眼的“圆子”若何成为一道独具特性的鲜味，正在节目拍摄现场，厨师向主办人“解密”了这道美食的做法。

　　腊鸭海味圆子是咱们阳江本土的一个特性美食，俗话说得好，咱们每一个家庭例如说喜庆的日子都要做这道菜，这道菜的意思万分好美食，咱们阳江话说浮圆子，浮便是有吉祥的趣味正在内中，有风生水起（的含义），圆子又代表了一种完满、甜美的说法，因此这道美食是咱们阳江人许多人都爱好吃的一道美食。

　　阳江豆豉是“阳江三宝”之一，它能够与稠密食材搭配筑形成上百种美食。正在阳江豆豉酿造本领非遗工坊，张师傅正手把手教群多烹调阳江家常菜——豆豉蒸排骨。

　　豆豉正在咱们阳江有三百多年的汗青，阳帆豆豉能够做一百多种菜。这个豆豉排骨是咱们粤菜的一种，它能够说是一道深化人心的菜jdb电子，它的做法既单纯又好吃。

　　正在阳江有“无鹅不行宴”的说法，阳江炊黄鬃鹅更是一道非遗美食，本次拍摄功夫，我市的谭师傅一边烹调，一边向主办人先容了阳江合于鹅的饮食文明，始末一个幼时驾驭的烹调，一道色香味俱全的黄鬃鹅便出锅了jdb电子。

　　咱们阳江人很爱好吃鹅，大型的节日咱们都肯定要有个炊鹅，它代表一种优裕。祈望这一次拍这个特性的炊鹅可以把咱们阳江的饮食文明去表现光大、去施行，祈望能有更多的人清晰咱们阳江菜，清晰阳江炊鹅。

　　这一次也是2024年开年的第一个都市，咱们来到了广东的阳江。这一期，咱们将是随着非遗来品岭南的美食，品阳江的美食。感到阳江的特性是地大物博，然后汗青很久，由于我们是一个山海相间的（都市），那咱们既是有腊鸭，也是有百般各样的海鲜。那同时，正在阳江咱们是拍摄两集，其它一会集，咱们来体验了阳江的夜市文明，是从早吃到晚，能感到到阳江市一个万分惬意、舒坦的都市jdb电子。

　　据剖析，本期《随着非遗走岭南》分上、下两集，将于本月底正在央视2套财经频道《回家用饭》栏目播出jdb电子。

　　原题目：《阳江美食又将亮相央视！CCTV—2《回家用饭》栏目组来阳拍摄》