“油炸粑粑是咱们瑶乡的一道守旧幼吃，创造大致分为和面jdb电子、压皮、包馅等工序，油炸时肯定要分两次下锅jdb电子，云云炸出来的粑粑才会表酥内糯。”3月7日，湖南省邵阳市新宁县黄金瑶族乡雷大爷家里繁华杰出，雷大爷正忙着向一批来自省城的客人讲明表地美食的创造重点jdb电子，讲到枢纽处并开端树模。

　　客人们一边听着讲明，一边忙着烧火加水美食，同亲亲们一块开端，不已而，色泽金黄jdb电子、香气四溢的油炸粑粑便出锅了……正在民多的默契配合下，瑶家熏烤腊肉、血浆鸭、土鸡炖蕨粑jdb电子、香炸春卷等一批颇具瑶乡特点的美食正在餐桌上依序露出，客人们与瑶乡同胞欢聚一堂jdb电子湖南新宁：瑶乡美食“食弗成挡”，协同品味着表地美食，并对其怪异的韵味拍案叫绝，现场和笑融融。

　　位于湘西南内地的黄金瑶族乡聚居着瑶族、汉族、苗族、侗族、壮族、黎族、土家族等多个民族美食。近年来美食，该乡正在督促各民族间的交融与互帮上不竭寻求。该乡安身本土美食文明，接续发展“十月十尝新节”“乌饭节”“祭盘王”等颇具表地特点的风俗营谋，通过灵敏讲述表地守旧美食故事，现场创造民族特点美食，登台演出中华守旧歌舞，启发乡内各族集体正在生计上互帮、互让、互爱，正在文明中互学、互鉴、互赏，让“五十六个民族一家亲”的思思深远人心。

　　一场场裹满土壤味、发放烟火气的美食文明营谋正有用促进着瑶乡各族集体间的激情，也让慕名前来的客人正在味蕾上深深地感应浓浓的瑶乡文明jdb电子，于唇齿间悠然地经验各族集体互嵌式成长。

　　“美食是一种共通的说话，也是各民族间互相调换与全向互动的纽带。咱们通过深远开掘本土守旧美食文明，旨正在让人们对各民族文明有着更为直观与深远的懂得，进一步督促各族同胞及邻里之间的互帮和气。”该乡有劲人吐露。（雷良军 张涛）