特性农产物带头美食文旅出圈、美食文旅反哺特性农产物的良性互动，给了咱们少少研究和启发：“美食+文旅”不单能打响幼城、乡下的旅游品牌，也是“土特产”讲好品牌故事、擢升附加值的有用妙技。

　　土豆、金针菇、面筋……这些常见的食材被串成串供门客挑选，老板接过一把把“蔬菜花束”，放入事先熬造好的高汤中烫熟，再放进大钢盆，浇上蒜汁、花椒粉，与花生碎搅拌匀称，结尾倒入“心魄”调味料油凶暴子，香气便“炸”开来。馋涎欲滴的旅客如饥似渴地端走一大碗诱人的麻辣烫，掏动手机记载后便大速朵颐。这一幕比来正在甘肃省天水市重复上演。继柳州螺蛳粉jdb电子、淄博烧烤美食、哈尔滨冻梨之后，天水麻辣烫接下了“网红接力棒”美食，其带来的“流量”如“银河注水”般涌入这座西北古城。

　　“新晋顶流”天水麻辣烫背后藏着若何的“流量暗号”？其火爆与本地独具特性的农产物分不开。天水麻辣烫正在人们以往熟知的西北美食中并不起眼，却是集甘肃特性农产物之大成的代表之一。一方水土生长一方物产，依托奇异的天然条目，甘肃酿成了一批特性上风农业。例如，从表观上看，天水麻辣烫的赤色似乎“辣椒不要钱”平常，吃起来辣味却并不刁钻，以香为主，细品起来再有些许回甘，云云奇异的口感源于“心魄汁子”甘谷辣椒及其“心魄同伙”麦积花椒。而举动甘肃饮食的“顶梁柱”，沙绵醇厚的土豆以各类模样涌现正在这一碗麻辣烫中jdb电子，卓殊是绵软爽滑、挂足汁水的定西宽粉，成为天水麻辣烫的诱人之处。除此除表，再有康县黑木耳、张家川红花牛……这些地舆符号农产物是甘肃特性上风农业工业的代表jdb电子，也是天水麻辣烫的魅力所正在。几十年来，天水团结本地特性农产物和饮食文明，把麻辣烫这种幼吃打变成不同凡响的地方风韵，卖相极具视觉打击力，云云的“甘味新貌”给表埠消费者带来崭新感的同时，也让人们的视觉、嗅觉和味感应到全方位享福，满意了消费者体验查究特性美食和饮食文明的诉求。

　　正在短视频传布帮推下，一道独具特性的地方美食成为人们理解一方水土的隐语，正在人们心中树起了甘肃“土特产”的新气象。珍贵的是，天水麻辣烫出圈所带“火”的不单是地方文旅，再有本地特性农副产物的出卖。数据显示，自本年2月26日至3月13日，甘谷干辣椒、甘肃麻辣烫调料正在某电商平台的成交额区别环比增进超10倍、9.2倍，定西宽粉、甘肃花椒、甘肃黑木耳等闭连食材的成交额环比也均有大幅增进，告终了特性农产物带头美食文旅出圈、美食文旅反哺特性农产物的联动jdb电子。云云上游带头下游、下游反哺上游的良性互动，也给了咱们少少研究和启发：“美食+文旅”不单能打响幼城、乡下的旅游品牌，也是“土特产”讲好品牌故事、擢升附加值的有用妙技。

　　让“美食+文旅”为农产物出圈加把“火”，一方面能够出力耽误农业工业链jdb电子，对“土特产”举办博识加工，将其打变成有圭臬、可溯源的工业化产物，并借力地方特性美食等广受消费者接待的载体，通过新媒体传布等妙技，降低“土特产”的品牌声量。以广西柳州为例，为配合本地螺蛳粉工业的高速发达，柳州加紧打造了一批螺蛳粉原资料基地，胀舞酸笋、酸豆角、木耳等闭连产物临盆形式工业化、质料形式圭臬化、管束形式摩登化。跟着螺蛳粉驰名天下，其上游农产物也打出了一波嘹亮的告白。

　　另一方面jdb电子，能够将“土特产”与旅游歇闲业态更严紧地团结美食。比方，品味完天水麻辣烫的旅客多半邑抱着“来都来了”的心态，不停体验一把天水的文旅项目。本地文旅部分除了推出非遗旋策动展演、甘肃社火演出等一系列文明营谋，还结构了天水麻辣烫“吃货节”，不单有麻辣烫美食展销、旅客体验造造麻辣烫等症结，还拿出了甘谷辣椒、麦积花椒、秦安麻腐馍、武山粉条等本地农特产物，让旅客“回味无限”“吃不了兜着走”，深化了本地农产物品牌正在消费者心中的印象。各地“土特产”若能正在练好内功、做好产物的同时，借力文旅搞活营销，念必其内在的产物价格会越来越多地被瞥见、被承认，得益杰出的商场回应。

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