“来吃吃看，这个香辣幼龙虾是我最拿手的。”“我这道叫花开荣华，哈灵额！”……

　　3月30日上午jdb电子，“赛厨艺竞技 品非遗美食”——“舌尖上的四平”环同济第九届社区美食节正在紫荆广场一楼揭幕。现场处处飘香，十余个美食展台呈回字形排布，邀请过道市民来尝鲜。

　　四平道街道23个住民区，都派了“民间大厨”来参赛。花苑居委会的泰式酸辣虾爽口开胃；公交新村居委会的海派八宝酱是隧道的本帮滋味；鞍山道310弄主打中西连系，带来一道熏鸭、一大盘麦芬蛋糕，开启“甜咸永动”……参赛住民们大显技术，不只讲求食材的稀罕度，还寻求菜品色香味俱全。

　　转角，又遇上行径成立的非遗美食区。介入单元之一美食美食、辖区商户全聚德，成为全场重心。他们不只带来人气菜品“幼黄鸭豌豆黄”，还现场献艺了片鸭摆盘的技能。盘中鸭肉紧致、鸭皮油亮，引人垂涎。全聚德司理先容，2008年，北京烤鸭入选第二批国度级非物质文明遗产名录，色泽红润，肉质肥而不腻，表脆里嫩，被称作“舌尖上的非遗”。

　　云南丽江是杨浦区对口扶贫地域jdb电子，本次行径中，丽江纳西族代表带来了古板美食“云南腊排骨”。美食承载着浓浓的情面味和丽江古城的史书内情，吸引住民们驻足，与不寻常的滋味来一次惊喜碰撞。

　　美食无国界。来自同济大学国际文明互换学院的留学生们，衣着古板衣饰现身摆摊，带来了我方故里的美食：日本的饭团jdb电子、英国的英式司康和奶油果酱、老挝的特性沙拉……大受住民迎接美食。来自俄罗斯的留学生不只带来了我方故里的特性美食，还热忱地为多人批注美食的筑造进程和表地饮食习气。“我思让更多同伙看法我的故里美食，通晓我的故里文明。就像我能品味最正宗的上海菜雷同，吵嘴常居心义的。”

　　“走一圈都要吃饱了。”28岁的住民幼陈和同伙端着一次性餐盒，走几步就尝个新菜，吃得停不下筷子。“有些菜十足即是家里的滋味，例如阿谁海派八宝酱，和我妈妈做得一模雷同，我分表锺爱。再有些菜有革新，看得出花了很大时期。”

　　“好吃才是王道”jdb电子海派滋味、舌尖非遗、异域风韵……社区里的美食节“走一圈都要吃鼓了”，现场住民们以就餐券的形态，评比出了完全摊位中的最美人气奖。另表，行径还邀请专家评委品味、点评，并公告一、二、三等奖。

　　“四平美食节”至今已告捷举办九届，范围也不停放大jdb电子。本次行径中jdb电子，辖区内的住民区、高校师生、企业商户齐上阵，以一道道美食“牵手”，散播中华古板文明的同时，与来自天下的出色文明友情互换。不只如斯，本次行径也旨正在将美食行动街校企团结共筑的纽带，促使多方主体共筑共治共融共享，打造下层经管新样板。

　　原题目：《海派滋味、舌尖非遗、异域风韵……社区里的美食节，“走一圈都要吃饱了”》