2.粗细搭配，粗粮每天50～100克*(干重)。每天起码吃一餐粗粮，或全上帝食的1/3是粗粮。广义的粗粮网罗全麦粉jdb电子、糙米jdb电子、大米和面粉以表的种种杂粮以及杂豆类。

　　“主食”平常指谷类食品主食，也称为粮食，最常见的是大米、面粉及其成品。主食的合键养分特色是：以淀粉(属于碳水化合物)为主;含必定量的卵白质，但含量不足高主食，且不属于优质卵白;脂肪含量平常很少，除非烹饪时格表增添油脂;粗粮杂粮是炊事纤维的紧急泉源;是B族维生素的紧急泉源jdb电子。

　　除大米和面粉表，糙米、全麦、玉米、幼米、大黄米、燕麦(网罗莜麦)、大麦、高粱、荞麦等粗杂粮，也是常见的谷类。绿豆、赤幼豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆类(大豆除表的豆类)也适宜主食的上述养分特色，故也可归入主食类，但它们的卵白质含量是粮食的2～3倍。

　　其余，薯类(如马铃薯、番薯、木薯、芋头、山药等)的养分特色与谷类类似，因而也可举动主食食用。少少含有淀粉的坚果和种子，如莲子、薏米、栗子、芡实等，也应该纳入淀粉类主食的总量当中。

　　用上述食品能够造造出种种各样的主食，如米饭、米粥、馒头、花卷、烙饼、面包、饼干jdb电子、面条、便劈面、豆包、米粉、油条、麦片jdb电子常见主食有哪些、土豆饼等。