生正在华夏的你，要是幼工夫始末过被妈妈追着喂饭、“无须膳哪能饱”的洗脑，长大后的你或许即使是吃暖锅，也要正在末了下份面主食。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南完美电竞，越过山海，国人素来都是主食的嗜好者。

　　从古到今，主食富裕了国人的饭碗，寄予着国人的情绪，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调式样比拟，中国古板的以水为介质的低温蒸煮烹调式样，使得食物的安笑性更高。古板面团发酵本领的成熟，提升了面造食物的养分性、安笑性和口感。这十足都要归功于老祖宗的聪颖。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤慨叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里完美电竞，详尽展现了中国的主食文明变迁，中华民族正在履行中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，过程漫长的本土化进程，正在代替了大局部本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发了然石磨，汉代，石磨正在宇宙扩展完美电竞。幼麦磨成面粉，可能做成百般面食，面条即浮现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食职位逐步被幼麦代替，馒头成为公多主食。

　　到了距今6000年前，浮现了可能诈骗蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”行为一种烹调妙技登上了史册舞台。

　　李国坤表现，主食行业起色主食，毗邻着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在立异中晋升竞赛力，鞭策产物提档升级，走出一条科技化、周围化、圭臬化的新“粮”途。

　　努力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年发端做馒头，是宇宙第一家过程QS认证的馒头企业，过程20多年的起色，已成为国内集古板优质主食研发、坐蓐、出卖，以及品牌扩展、完全形式输出为一体的行业领军企业，归纳型当代化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不应当突出主食，这句话也反应了千百年来中国人以粮食为主的古板饮食民风。

　　“专家们首倡的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方说合工程考虑中央效用食物考虑中央本领有劲人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体积聚和供应能量。要念吃得健壮，枢纽正在于采用和搭配。

　　通过工艺晋升和配方优化，多福多接连牢固原香馒头、鸡蛋鲜面等古板产物的上风，紧盯主食消费的需求蜕化，拓荒推超群种效用性产物，如效用化主食馒头、面条，蕴涵全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大财产。

　　从2003年起色至今主食，多福多已起色为营业涉及智能化主食加工设置、优质主食物、食材的研产销，以及主食财产化项目树范和扩展的归纳性科技企业。

　　目前，多福多一经修建起“多福多生计”“多福多配备”“多福多健壮”三大营业系统。

　　正在“多福多生计”规模，自帮研发出卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的占领率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出健壮，这是“多福多健壮”板块的核情绪念。“另日主食财产的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、宇宙科技型企业、专精特新企业……具有主食及配备两大营业系统的多福多完美电竞主食，取得的诸多光荣中藏着良多“高科技”。

　　具有宇宙独一的面造食物国度地方说合工程考虑中央（国度级），承当宇宙面造主食财产本领立异战术同盟理事长单元，多福多不单是《幼麦粉馒头》国度圭臬的牵头草拟单元，照样《“十三五”国度粮食加工业起色计划》的要紧列入者。

　　李国坤表现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，基历来因正在于当时做食物的、做呆板的、做原料的是相互割据的。

　　多福多行为中国主食财产化的首倡者、践行者、鞭策者、引颈者，过程20多年的耕作跋涉，已搭筑起国内独一壁造主食全财产链国度级科研平台。

　　通过多年的堆集变成了70余项专利本领效果，智能化配备等多项效果经占定到达了“国际当先水准”。

　　多福多从面粉配方、坐蓐工艺到坐蓐设置完美电竞一个馒头的主食江湖梦（下），每一个枢纽都是始末千百次的测验、调剂，最终变成了多福多独有的中枢本领。

　　其匠心精巧之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头坐蓐设置上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，原来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托立异这一中枢驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的开业，是多福多主食厨房结构全省甚至宇宙的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全策划”为基点，至2020年腊尾正在郑州市门店数目到达20余家，通过自帮策划、履行，设置起一套完美的贸易形式；肆意拓荒团餐客户，2020年发端针对中心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种区别类型实行了拓荒，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展团结，晋升了健壮主食对商场资源的任事才力。

　　行为一家国有控股高科技企业，多福多安身国度“延长财产链主食、打造供应链、晋升价格链”的粮食行业起色总体央求，通过主食策动面粉转化，鼓动农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食坐蓐加工完美电竞，消费面粉量约5500吨，可策动近15300亩幼麦的收益，提升3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多苦守“让健壮主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，打算正在3年内竭力打酿成为中国主食财产归纳任事商。

　　杨业栋分享了一个鉴识好馒头的法子：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特质是绵软弹润香甜。

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