8月12日，第12届向山镇东塘葡萄节第3天，热度一点没减。夜幕下，向山镇南山农贸墟市北广场灯火璀璨、烦嚣出多。成群结队的人们围坐一处，吹着夜风、品着美食、观赏歌舞献艺，享用着特殊的夜市风情。摊主们的热中吆喝与门客们的欢声笑语交叉正在沿途，升腾的“烟火气”，点亮了屯子夜经济。

　　黑夜7点半，盛德轩摊位前，一位市民笑呵呵地拎走收场尾4个大肉包。盛德轩皖江别院主管李瑞英说：“一天做300个大肉包，寻常到黑夜7点半阁下就卖完了。不足卖，后面尚有顾客来问。”

　　“老板，3串鸡翅、20串羊肉串，再来两个羊腿。”蒙原聚的烧烤架从夜市第一拨客人来之后，就没有歇过。当前，烧烤架上摆满了滋滋冒油的肉串。烤架后的烤箱里，也正正在烤着顾客点的羊排。

　　夏季游夜市，烧烤必不行少。是以正在本届葡萄节上，以烤肉为主打的蒙原聚，成了美食摊位当之无愧的“销冠”完美电竞。“2天卖了近3000串羊肉串，人流量齐全胜过预期。”蒙原聚承担人赵旭说，这是他们第一次进入州里，一滥觞只是念着“重正在列入”，没念到这边的顾客这么热中，每天带来的羊肉串、羊排、羊腿基础上都能清空。

　　长发卤业摊位，合键售卖卤猪蹄、麻椒鸡等卤菜。“2天卖了200只麻椒鸡、150斤猪蹄、70斤牛肉，相当于市区3家门店一天的发卖额。”长发卤业承担人潘波说道。

　　这几天，春盛供应链采配总监钱尼发每天城市来到葡萄节现场，明了门客们的需求，以便实时作出调解完美电竞。“龙虾、麻糕、煮花平生素都挺受接待，后面咱们计划加添凉皮、卤鸭党羽。”钱尼发说，天色酷热，食品品德最为苛重，他们每寰宇昼4点钟修造，下昼5点钟送到现场，确保美食足够别致。

　　“好吃，好玩，咱们特为从市区赶过来。”李幼姐和诤友一边喝着啤酒，一边吃着烧烤，“看着歌舞献艺，吃着适口的食品，喝着冰冷的啤酒，这是炎天最佳翻开格式。”

　　“把好的产物带给民多体验，一方面充分葡萄节现场勾当，加添夜间消费视觉亮点，另一方面也能为经济开展注入新的动力与生机。”市餐饮烹调行业协会相合承担人先容，此次协会结构了10家会员企业参预，扫数会员企业都很维持，拿出大厨烹调的美食完美电竞，价钱和门店相同，有的以至低于门店价。协会还初次发放了6万元的代金券，全场通用，进一步刺激市民的消费热中。

　　记者转了一圈浮现，来到葡萄节现场的大都为马鞍山餐饮“大咖”，如春盛、力生、梦都美食、樽月楼等。不少企业摊位前都挂着价钱牌，多为十几元一份的“亲民价”。色香味俱全的美食完美电竞，再加上如许的亲民价，吸引门客纷纷添置。

　　据市餐饮烹调协会初阶统计，葡萄节揭幕3天，协聚餐饮企业发卖额近30万元。

　　餐饮企业帮阵葡萄节，合键主意当然照旧发动葡萄发卖。葡萄节现场修树了十多个果农摊位，个中葡萄摊位13家，无花果摊位2家。每个摊位上都摆满了别致的葡萄或者无花果。

　　向山镇锁库村村委会副主任汪文先容，葡萄节3天，现场售卖葡萄1500多斤，无花果140余斤。“现场售卖是一方面，最苛重的是打响了东塘葡萄品牌，抬高了东塘葡萄的出名度。”

　　“祈望如许的节日多来几场完美电竞葡萄相遇美食 点亮村落夜经济！”正在南山农贸墟市北广场开了家石洋食物店的陈香芝笑呵呵地说道，这几天的发卖额是平常的两倍多，店里的瓜子、冷饮都卖断了货。

　　“固然是第一次进州里，但有个好的动手后，我感触咱们餐饮企业此后能够多参预这种节庆勾当。”蒙原聚承担人赵旭说，市区餐饮企业参预州里节庆勾当，一则让老子民吃得定心，二则能发动夜间经济繁华。

　　葡萄节与美食的碰撞，也让部门餐饮企业寻到了商机。“向山的顾客很热中，咱们也趁着葡萄节访问了墟市，后期安置正在向山开一家店。”长发卤业承担人潘波先容。