把子肉、辣汤、素火腿、蜜三刀、烙馍卷馓子……春节进入倒计时，一批徐州人耳熟能详的徐州地标美食“坐”上开往宁波的G7589次高铁，南下700多公里，实行了一段奇特的推介旅游。今天起，“彭城美食疾车”万里行举动启动，随从火车的脚步，徐州美食将传遍大江南北。

　　1月29日，天刚蒙蒙亮，徐州美食大师们带着各自的特点产物登上G7589次高铁。9号车厢餐车货架上、餐桌上以至座椅上都摆满徐州美食。冒着热气的辣汤，香味飘满车厢，氛围中还混杂着烧鸡、馓子等美食的滋味，馋得人直流口水。

　　“哇，好喜庆！”正在安徽滁州站jdb电子，领导一家三口登上列车的邓姑娘看到餐车满眼“中国红”铺排，不由自主地说。现场逐一品味徐州美食后，邓姑娘说，早上喝上一碗辣汤，觉得暖暖的。馓子很香、很脆，蜜三刀又酥又甜，都很好吃。从此有机遇，她思带着家人到徐州试试其他美食。

　　午饭时辰，餐车里游客进进出出。来自姑苏的周姑娘带着两个孩子品味了徐州美食。10岁的儿子王天俊爱上了冯天兴烧鸡。“我爸爸正在徐州就业。咱们去过徐州博物馆、戏马台、淮海战斗义士庆祝塔等良多地方，吃过把子肉jdb电子、地锅鸡等很多徐州美食。”周姑娘默示，徐州有美景，有美食，是一个旅游的好去向。

　　面临“烙馍卷馓子”，江苏连云港游客拍桌赞叹：“没思到馓子也能够包起来吃，它就比力酥脆。”安徽宿州的游客对徐州较为熟识jdb电子，当天是孩子第一次坐高铁，孩子的手就没脱离过桌上的烧鸡。

　　凤岐把子肉是地隧道道的徐州名幼吃，创始人杨凤岐带来了煮好的把子肉给大师品味。“长形的是古板把子肉，是咸味。方形的是东坡回赠肉，甜的，适合南方人的口胃。两品种型，都是肥瘦适当，滋味鲜美也不油腻。”

　　“正在徐州叫喝米线，一口米线一口汤，喝米线更彰显出徐州人的豪爽。”徐州市级非遗传承人王斌先容，徐州表地大米做出的米线，嚼起来出格劲道。

　　游客不光能吃到徐州地标美食，还能领到最具春节典礼感的“福”字和对联美食。投入本次举动的徐州市青年书法家协会主席岳担当现场挥毫泼墨，为游客们写对联，送庆贺。列车乘务员把豪爽写好的对联阔别送给搭车游客。“这个字真美观，我很热爱，得好好保藏。”7号车厢的游客赵团荣慕名来到餐车请书法家现场写了“福”。

　　徐州饮食文明积厚流光。2023年12月上旬，丰县羊盘肠jdb电子、沛县冷面、两来风辣汤、贾汪素火腿美食、汴塘煎饼、三珍斋馄饨、徐州烙馍卷馓子、徐州把子肉jdb电子、新沂捆蹄等24个徐州美食被授予“徐州地标美食”称呼。

　　徐州市烹调协会卓殊照应尹筑奎说，这回用了整整一天的时辰正在高铁上聚会呈现，请游客免费品味徐州特点美食，是一种新的考试。

　　“徐州的特点食材、特点滋味、特点文明，欲望通过高铁走向宇宙。”徐州市商务局商场编造成立处就业职员卓磊先容，此次举动挑选了一批拥有较高商场占领率和影响力的徐州地标美食jdb电子新春走下层）江苏徐州地标美食“坐”上高铁诚邀六关客，借帮春运契机，为路过徐州的搭客们贡献了独具徐州特点的地标甘旨。这回是登上南下宁波的高铁展开执行举动，下一步，徐州相闭方面还要正在西行、北行等目标的高铁上连接展开。

　　“彭城美食疾车”万里行举动由徐州市商务局和中国铁途上海局集团有限公司南京客运段指挥，徐州市烹调协会和南京客运段高铁四车队承办。南京客运段高铁四车队党总支书记王望熬说，春运启幕，铁途部分展开了送万福进万家举动。游客正在餐车上就能免费品味到徐州特点美食，对他们来讲也是一个暖心幼惊喜。(完)