行动一个医师兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是纯正感触这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师主食，职责节律疾，生涯体例也不太康健完美电竞。某天，他来找我看病时，样子额表庄苛：

　　我嘴角禁不住上扬，心思：又来了，又一个被“康健谣言”吓得不轻的人。行动医师，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个周密的体检——血糖、血脂完美电竞、尿酸、肝肾功用等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的状况果然比他联思得要好良多主食，除了细微的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标基础寻常。

　　咱们通常能看到“多吃主食死得疾”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但留神思思，真的有需要这么焦灼吗？

　　真正决心咱们康健的，本来不是某一种食品，而是整个的饮食习性和生涯体例。米饭自己并不是‘首恶祸首’，题目出正在咱们怎样吃。”

　　“你思啊，”我一连声明，“米饭正在咱们平日饮食中吞噬了很紧急的场所，更加正在南方，饭桌上险些少不了它。假使米饭真有这么坏，几千年来咱们的祖宗早该被‘迫害’了。

　　人们着手将肥胖、糖尿病、心脏病等题方针“锅”甩给了米饭完美电竞多吃主食死得快？米饭原来是“最差的主食”？到期间揭开事实了，但结果远没有这么轻易。

　　固然白米饭正在精加工历程中损失了少少伙食纤维和局限养分素，但它还是是咱们平日饮食中紧急的能量源泉。我给幼李讲了个笑趣的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，更加是白米饭吞噬了人们饮食中的很大比例。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这诠释，单单吃米饭并不会导致康健题目，环节正在于整个的饮食机合。”

　　这也是为什么少少琢磨指出，永恒食用精造米也许会减少患糖尿病的危险。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题方针起源正在于，

　　良多人习性一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，永恒下来，血糖大幅震荡，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　譬喻完美电竞，一顿饭能够吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，云云养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，相似倏忽理解了什么。

　　他告诉我主食，刚着手的时期感触不习性，感触糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但徐徐地完美电竞，他察觉自身的身体状况有了改革。体重着手稳步低重，血糖也把持得更好。

　　通过幼李的故事，我思告诉大师的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得疾”。

　　米饭行动咱们平日生涯中紧急的能量源泉，只消适量食用，搭配丰裕的食材，它还是能够是康健饮食的一局限。不要被那些吓人的题目和夸诞的舆论误导，康健的法门本来不是一律戒掉某种食品，而是平均、适量、适度。只消做到这些主食，你就不必忧虑米饭会成为你康健的“仇敌”。

　　于是，下次再看到“米饭最差”的舆论时，别急着信，先问问自身：我真的吃得太多了吗？