地处太湖流域的嘉兴，正处于中国最陈腐的稻作文明区之中，正在相当长的光阴里，嘉兴以六合粮仓而著称。然而，以江南大雅细腻生涯方法著称的嘉兴人，结壮宽心的一天jdb电子，却是从一个热腾腾的肉粽子劈头的。

　　正在当代化流水线上，粽子这个陈腐的食品，映现出与古代方法不相似的人命力。刘声誉，这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师，从每天上午8点到下昼4点，要告竣凌驾3000只粽子jdb电子。均匀每分钟裹7个粽子， 每一个粽子，用的光阴不到十秒钟，而份量的无误率是百分之百。正在如此的车间里，每一个做事日，就会有约莫100万只粽子被临蓐出来。

　　每年晚稻成熟，就到了宁波人打年糕的时辰。孩子们约好都从宁波回到村里来查询阿公阿婆，四代同堂的一家人像即日如此围坐正在一块的日子，一年只要困难的两三次。正在这个颇为丰厚的餐桌上主食，天然少不了孩子们最可爱吃的年糕。

　　做年糕是宁波人纪念新年的一种古代，以前的宁波家庭要正在新年之前做上几十斤至上百斤年糕，泡正在冬水里贮藏，从尾月从来吃到来年。

　　宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米造造，颠末浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的流程，分子实行从头组合，口感也得以改观。搡捣后的米粉团，正在铺板上用力揉压，再揉搓生长条，一条最平常的脚板年糕就成型了。

　　五岁的宁宁最满意的事故便是随着曾祖表婆一块做年糕。等宁宁长大的时辰，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的滋味，则会留正在宁宁生平的追忆里。

　　春节，关于中国人来说，是一个属于家庭的节日。2012年春节，白波跟全家人一块正在北京过年。行为一名职业拍照师的白波jdb电子舌尖上的中国 亲历主食的故事，终年正在各地摄造组做事，一年中，也只要正在过年如此困难的日子里jdb电子，后代们能回到父亲自边。

　　饺子是中国民间最主要的主食，特别年三十夜间，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的习俗里，无论一年过得怎么，春节年夜夜合家团聚吃“饺子”，是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。今朝，正在险些扫数的古代手工食物都仍然被放到了工业化流水线上被复造的即日，中国人，这个全宇宙最偏重家庭观点的的群体，仍然正在一年又一年地反复着同样的故事。

　　正在这个时辰，中国人心坎，没有什么比跟家人正在一块用膳更主要的事故，这便是中国人的古代，这便是中国人，这便是中国人合于主食的故事。