中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度蚁合吃瓜的时节,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。稀奇是冰镇西瓜,思起来城市有种沁人肺腑的感应。北京大学大多与卫生学院熏陶马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的引荐食用量为2两安排。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那即是糖尿病人和血糖相当的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗透功效缺陷或者胰岛素生物感化阻挡,忧愁吃西瓜后血糖程度升高,对强健带来损害完美电竞。

　　本相并非云云。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的重要因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食个别含糖量约4%-7%,重倘若葡萄糖、蔗糖和果糖。经打算,每100克西瓜可食个别能够供给能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏日的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有豪爽的糖类,个中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素主食、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量差异为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。其它,西瓜中还含有钙、磷完美电竞食话实说夏季糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃角落、铁和炊事纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是量度食品摄入后惹起血糖反响的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化速,接收彻底,葡萄糖急迅进入血液,进而惹起血糖升高。不引荐糖尿病人食用高GI生果。所以,正在这一点必要谨慎!

　　可是,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行决断糖尿病人是否适合吃西瓜。这必要进一步解析西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷响应食用了食品后血液中的葡萄糖程度和所必要的胰岛素量完美电竞。

　　大略说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖程度的影响水准完美电竞。GL ≥20为高GL食品,10

　　所以,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的忧愁。维系本身血糖程度,西瓜是能够吃的完美电竞。

　　糖尿病人食用西瓜时创议正在空心血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的处境下,能够正在三餐之间的加餐期间,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,必要适量删除一点主食的量完美电竞。主食删除的量,能够商酌含糖量对等的伎俩。比如,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物完美电竞。所以,吃了2两西瓜后,必要少吃1两米饭。

　　血糖担心闲时,不适宜吃西瓜。及时血糖程度偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,且自别吃西瓜。

　　别的,西瓜中央部位含糖量高于角落部位,糖尿病人能够采用靠拢瓜皮部位的西瓜。