“人们对主食的诉求，从过去的谋求吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无负责、绿色康健完美电竞，以及怎样合理摄入主食完美电竞，竣工养分平衡。”中国社会科学院工业经济切磋所副所长，中国筹备报社社长主食、总编纂，《商学院》总编纂季为民如斯表现。

　　7月13日，由中国筹备报社主办，中国中医药音讯学会（食疗分会）说合主办，广东抽芽红生物科技有限公司承办的“改进科技赋能主食，扬帆康健主食蓝海”——中国(东莞)首届康健主食论坛暨抽芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。营谋现场，多位康健界限的元首、专家、企业界代表等出席主食，缠绕主食行业怎样康健生长，怎样正在改进科技的赋能下升级等题目深远互换，并提出针对性管理计划。

　　2024年焦点一号文献提出，“设置大农业观、大食品观，多渠道拓展食品来历”。践行大农业观、大食品观，起首要夯实粮食平安这一根底，僵持藏粮于地、藏粮于技，充实运用商场和资源，走绿色可一连生长之途，无间满意百姓大多对美丽生涯的须要。

　　而主食动作一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接合连到国人的身体康健和生涯质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”昔人正在恒久的生涯推行中完美电竞完美电竞季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命，慢慢领会到五谷，也便是咱们常说的主食，是生养人体的根底。

　　的确来看，康健的主食不只不妨为人体供给周详的养分援帮，满意身体各项心理效力的须要，还不妨治疗身体代谢均衡，低落血糖、血脂等生化目标的程度，庇护心脑血管体例和其他主要器官的康健。于是，怎样采用和食用康健主食，成为今朝社会广博体贴的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的生长奠定了基石，依照国度统计局宣布的数据，2023年世界粮食总产量约1.39万亿斤，比上年加添177.6亿斤，竣工粮食临盆“二十连丰”，且接连九年逾越1.33万亿斤。

　　季为民表现：“目前主食，康健主食商场暴露出强盛生长的态势。一方面，跟着人们对康健主食领会的无间加深和需求的无间加添，康健主食商场将无间推广；另一方面，跟着改进科技气力的加持和财产链的迭代升级，康健主食的临盆工艺和工夫程度也将无间普及，产物格料和平安性将获得更好的保证。”

　　值得一提的是，康健主食的生长并不是马到获胜的。对此，季为民指出，应当苏醒地领会到，改日康健主食的生长仍面对诸多离间，比方商场比赛日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知亏空等题目，都须要去应对和管理。

　　正在消费升级的局势之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化倾向转型，于是，有着财产链上风和工夫上风的企业也将迎来急速生长的契机。

　　季为民以为，正在改进科技的加持下，主食这一陈旧的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，康健主食赛道也将迎来特别宽广的生长远景。

　　信赖正在改进科技的驱动下，经由行业的无间极力，康健主食行业将为农业财产化、品格化供给源源无间的商场动力，竣工国内主食全财产链的升级，供给破局农业内卷化的解题途径，季为民如是说。