跟着糖尿病学问的鼎力普及，不少糖友们都大白了主食因其热量高，容易让餐的血糖值急迅飙升。只消操纵好了主食，血糖也就容易维系不乱了。

　　不过关于吃什么主食好，就不太大白了。特别到了夏季，天色又热，胃口又差，不思脱手做饭，此时就思吃些轻易省事的饭，那么夏季餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米，行为一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含伙食纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会推选的全谷食品中，玉米以其雄厚的养分代价排名第五。

　　它的伙食纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有壮健的抗氧化影响，回护眼睛，晋升见识。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E协同影响，有帮于消重胆固醇、回护血管矫健。

　　况且玉米升糖指数低（GI值55）完美电竞，因此一举成为糖友们夏季主食的理思拔取。比拟大米主食，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　实质上主食，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，特别适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化汲取速率较慢，是以拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不光可能保持较长时光的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖颠簸。

　　别的，玉米的烹调格式轻易，无论是水煮依然蒸煮，都能轻松创造出适口的矫健食品。

　　墟市上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等区别品种。关于糖尿病人来说，拔取升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充满，色泽金黄，咬上一口，就能感应到那奇特的香甜和芬芳的玉米香。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增加，而是源于其天然的甜味和雄厚的养分因素。它含有雄厚的伙食纤维和各式维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等主食，这些养分因素关于糖友们的身体矫健都有着主动的煽动影响。

　　甜玉米的升糖指数基础正在55以下，而糯玉米因为含有大批消化汲取速的支链淀粉，升糖才力较强，应适量食用。

　　玉米不光是一种主食，还能以多种大局闪现正在餐桌上完美电竞完美电竞鲜嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏令主食首选。比方，胡萝卜玉米炒蛋，轻易易做，养分雄厚；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美美味，富含优质卵白。

　　这些拾掇不光知足了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也雄厚了夏季餐桌的多样性。

　　鲜玉米的时节性较强，合理保留能够让咱们整年享福到这份适口主食。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可保留一年。

　　如许，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享福到这份矫健与适口的双重奉送完美电竞。

　　总之鲜嫩的玉米，养分代价高、升糖指数低，再有着雄厚的食用格式，是糖尿病人们夏季主食的首选。它不光知足了人们对矫健的探索，也带来了夏季里的一份新颖与知足。

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