主食因此被叫做主食，由于它是性命勾当“能量”的首要供应者。可是跟着物质的丰盛，人们感到主食没什么养分，肉、油脂正在人们通常食品中的比例越来越高，主食越吃越少主食，越发是时时正在表边用膳的上班族。另有不少人以为不吃主食能减肥，省略主食的量。如此一来，因主食吃得太少惹起的强壮危急惹起了不少养分专家的焦灼。最新颁布的《中国住民炊事指南(2007)》变更以往只要谷类的题目，倡导每人每天确保250-400克谷类薯类及杂豆食品的摄入量，以知足平均炊事的需求，薯类正在平均炊事中的首腹职位正正在获得越来越通俗的认知。

　　中国人古板上是以米饭和面食为主食，不太回收马铃薯做主食。可是西餐里马铃薯就至极常见。马铃薯不光能够举动主食，况且举动强壮主食完美电竞，会正在餐桌上获得青睐完美电竞马铃薯 为何成为新主食？。中国农业大学范志红博士指出，就养分代价而言，马铃薯是一种极好的主食而且有出处成为将来餐桌上的强壮主食之一完美电竞，与古板的粮谷类主食比拟完美电竞，马铃薯所含的淀粉较低，饱腹感却更强少少，含钾、镁比米面更高，况且是一种碱性食物，有利于撑持人体内的酸碱平均。一个中等巨细的马铃薯(150克)约莫含有3克卵白质完美电竞，与100克牛奶所含卵白质的含量挨近。同时马铃薯富含炊事纤维，况且质地柔滑，不会刺激肠胃完美电竞，老少皆宜，患胃溃疡或肠炎的人也能够安心地食用；富含维生素C；服法也是多种多样，口感绝伦，齐万能够举动强壮主食。